森然‧筋骨保健/點穴功
營業時間:週二到週五,下午一點到五點、晚上六點到十點,週日固定店休;
預約電話:07-2856012

說真的,雷克是標準的外食族、就是一般俗稱的"老外"啦!
外食吃久了,常常到了吃飯時間,就有點苦惱:今‧天‧要‧吃‧什‧麼?
說到吃,雷克跟女友的口味是大不相同的,女友是蠻好養的、雷克的嘴巴可就刁了= =++
所以常常為了今天要吃什麼,兩個人大玩『男生女生配」..........

 

女友雖然不挑食,可偏偏對火鍋情有獨鐘,但是對於雷克來說,
火鍋卻剛好是雷克幾種敬謝不敏的食物前幾名之一!tusky%20(57).gif
為什麼呢?
因為在雷克的心目中,火鍋僅僅是用高湯(有的甚至只是白開水)、將食材煮熟的一種吃法,
既無料理技巧可言,而且如果食材也是市場上就買的到的,不如在家裏自己煮來吃,
何苦要花錢到外面吃呢?(而且同樣價錢自己煮既衛生、又可以吃通海........)
為了火鍋,雷克跟女友已經不知道爭論過無數次了.....(雖然最後的結果通常都是........?)

唯獨這家火鍋店,讓雷克毫無異議,甚至讓家住高雄的雷克、願意只為了吃這一家的火鍋,
大老遠開車從高雄到台南,只為了一飽口腹之慾!

雷克第一次接觸到這家火鍋店是經由家住台南的學弟介紹的,當時去的是這家的分店,
已經忘記是開在北門路還是大同路上,一吃就驚為天人!
可是後不知道因為什麼原因收起來了,讓雷克十分扼腕,經過一二年後,在一次閒聊當中,
無意間又跟學弟聊到當年一起吃火鍋的滋味,只見學弟不經意的說:是呀!也不知道那家店為何就收起來了,
不過學長你要是想吃的話,它的總店還開著,不遠,就在金華路上...................!?
當下,雷克用無比的毅力、按奈著吃人般的怒火、忍住想把學弟掐死的衝動,
跟學弟細細詢問了總店的地址之後,狠很的爆打了學弟一頓(知道不早說,害我等那麼久>"<)

這裏,就是總店,位置還挺好找的、對面就是有名的水萍塭公園,另一個讓雷克尬意的原因就是,
這裡停車非常方便,各位有去過台南的客倌應該都知道,台南真是超難停車滴!
021401.jpg 


這就是它的門面,開店到現在十多年過去了,依然不變,頗有點特殊的風味;
021402.JPG 


店內的擺設十分簡單,這是一樓的座位,當天雷克與女友到的時候已經是下午三點多了,
早已過了用餐時間,所以才會看來冷冷清清,不過各位客倌要是在用餐時間來的話.....嘿嘿嘿....
那可就不是這樣嚕!不過它二樓還有座位啦;
021403.JPG 
021404.JPG 


它!就是它!打破雷克對火鍋的刻板印象!雷克曾經想過、為何這家店的火鍋會讓原本不愛吃火鍋的雷克
魂縈夢繫,原因有二個,第一就這家店的湯頭,它的湯頭是用扁魚乾、魷魚乾熬煮的
(有沒其他秘方我不知道,因為從湯中只看到這兩味.....);
021405.JPG 


那天我們點的是一人份的牛肉爐,這就是牛肉爐菜色:一盤肉盤、一盤菜盤、一盤火鍋料、
還有按人數奉上的雞蛋;
其實它的肉盤菜色還蠻豐富的,有牛肉、鮮蝦、花枝、豬肝、冬粉,不過因為已經下午三點多了,
雷克跟女友是專程餓著肚子來吃的,所以沒有時間再照詳細一點,趕緊要放下去煮了= =
021406.JPG 


這是它的醬料區,都還蠻新鮮的;
021407.JPG 


接下來這是第二個重點,沙茶醬!會讓雷克口水直流的第二個原因,就是它的特製沙茶醬,
它的味道跟市售的各種廠牌沙茶醬滋味截然不同,各位客倌有機會一定要細細品嘗,
當那熱騰騰、剛煮好的食材,占上滿滿的沙茶醬,在配上一口白飯........啊....幸福......
不過再您有機會品嘗之前、先看雷克大快朵頤吧!哈~~~~~
tusky%20(74).gif 
021408.JPG 


這是雷克特別推薦的一道食材:手工魚餃,味道跟冷凍食品的魚餃天差地遠,真不知道老闆哪買的!?
021409.JPG 


這是雷克開動前的成品照,再不放下照相機,我家的女王可要翻臉了!
021410.JPG 


風捲雲殘的杯盤狼藉、就恕雷克不再補上了,這家沙茶爐的菜單也很簡單,就只分成牛肉爐與豬肉爐兩種,
而且份量是你自己決定的,向雷克與女友當天點的就是一人份的牛肉爐,並不是按人數點份量喔!
021411.JPG 


至於其他的火鍋料價格是用餐盤計算的,不同顏色代表不同價格;
021412.JPG 


火鍋料按個人喜好有許多變化,都放在冰箱裏,想吃自己拿,最後再按照盤數算帳;
021413.JPG 
021414.JPG 


後記:
當天雷克與女友兩個人吃到撐,也才花了485元,可以說是物美價廉,
跟高雄許多250吃到飽的火鍋比起來,與其食不知味、撐到吃不下,
還不如來這家廣東沙茶爐,雖然吃到的菜色不如吃到飽的多,但是每一口都感受到的口齒留香,
就遠遠不是吃到飽的火鍋可以相比擬的,所以,有幾次雷克與女友都是專程來吃這家店,
吃飽了就回高雄,也許會有人覺得很瘋狂,可是在雷克的感覺:值回票價更重要!
當台南人真是幸福阿!

地址:台南市南區金華路二段391號
營業時間:上午11點到晚上12點


2011-07-31 Update:
它們家的門面已經改裝一段時間了,請千萬別誤會,還是同一家美味唷^^
台南廣東沙茶爐新門面-1.jpg

台南廣東沙茶爐新門面-3.jpg   


2017.01.15 updata:
滄海桑田,再再都在訴說時間的變化,
超過一年以上,我想參考價值是遞減的,
剩下的、就僅存于我的回憶中,
所以、請各位看官自行斟酌。

創作者介紹

浪跡天涯一礦工

bluerax 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(5) 人氣()


留言列表 (5)

發表留言
  • 小西
  • ..............................
    您這篇文章我仔細拜讀過四五次了...
    我只想說...
    我好想吃我好想吃我好想吃我好想吃我好想吃(淚奔)
  • 這.....只是食記......不需要仔細拜讀吧= =
    坐而言不如起而行,台南而已,就算淚奔,70公里很快就到了!
    什麼!?沒那麼多眼淚?沒關係,吃吃火鍋就補回來了啊^o^

    bluerax 於 2009/03/03 14:17 回覆

  • 偉哲
  • 哈哈...我等會晚上要跟我爸媽,表姊和阿姨去吃..吃完在來報告一下...老友..你可不能讓我丟臉ㄟ..因為是我大力推薦的...不然我就去扁你...
  • 您放心吧!絕對不會讓您漏氣的,
    除非您跑錯間了.......= =....

    bluerax 於 2009/09/27 23:56 回覆

  • 偉哲
  • 哈哈...吃完了,5個人總共花了880元,飽到快吐...便宜
    果然他的沙茶醬料是與眾不同的...很特別的風味..大家都很喜歡...
    要說唯一的缺點就是..鍋料選擇的總類較少...
    我吃過另外一家就剛好顛倒..鍋料總類多又新鮮好吃..但是沙茶醬就是很一般的那一種...唉 叫他們去互相學習一下好了...
    不過整理而言..好吃...值得推薦
  • 所以我就說啦:不會讓您漏氣滴!!
    鍋料..........我個人覺得大同小異,重點是湯頭跟醬料!!
    不然我何苦常跑70公里呢................= =.........

    bluerax 於 2009/09/29 01:26 回覆

  • 元斌
  • 真是好吃又實惠!昨天才去嘗鮮,真是另人回味
  • 沒錯!好吃又實惠^^

    bluerax 於 2013/12/17 11:09 回覆

找更多相關文章與討論

您尚未登入,將以訪客身份留言。亦可以上方服務帳號登入留言

請輸入暱稱 ( 最多顯示 6 個中文字元 )

請輸入標題 ( 最多顯示 9 個中文字元 )

請輸入內容 ( 最多 140 個中文字元 )

請輸入左方認證碼:

看不懂,換張圖

請輸入驗證碼