森然‧筋骨保健/點穴功
營業時間:週二到週五,下午一點到五點、晚上六點到十點,週日固定店休;
預約電話:07-2856012

火鍋,一道讓雷克傷透腦筋的食物,因為那是女友的最愛,
而雷克我卻..........要讓雷克我接受,關鍵就在於湯頭,無論什麼鍋都一樣!
湯頭就是火鍋的靈魂、生命、一切..............

 


因此雖然外頭的火鍋店林立到有如便利超商一樣的密集度,但是在高雄,
會讓雷克我想再去第二次以上的店家,真的、一隻手就算的出來了;

這天,開車經過五福路正在停紅綠燈時,
坐在駕駛座旁的女友突然很溫柔的用雙手撫摸上我的臉頰,
將我的臉轉向她、含情脈脈的眼神看著雷克,
這時不禁讓雷克心中小鹿亂跳:現在是怎麼了?
難道......難道.........難道是想跟我.........『喇吉』嗎?(驚)
怎麼突然間尺度變大了!?讓我一點心理準備都沒有..........(羞ing)
那就來吧!!heyheyhey...........ˋ(′ε‵")ˊ 來~啾一個........

正當雷克要閉上眼、嘟起嘴巴時,這時女友卻用力地把雷克的臉轉到另一個方向,
大大的四個字印入雷克的眼簾:「泰‧式‧火‧鍋」...................
集合了女友最愛的兩大元素:泰式料理火鍋,這樣明顯的"暗示",
如果雷克我還是不懂,接下來不知道會發生什麼事.....
可是.....我的「啾」呢!?
可是.....我的「啾」呢!?
可是.....我的「啾」呢!?....
〒▽〒 哇哇~人家不依啦.......


在一陣乒乒乓乓的聲響之後,帶著熊貓眼的雷克牽著依舊嬌羞的女友,
走進了大統五福店;

自從民國84年大統五福店發生火災之後,這還是雷克我第一次再踏進這裏,
多少的青春回憶都在這裡發生啊!
看著依稀還有印象的內部空間,過去的回憶與現在重新裝修之後的時尚場景重疊在一起,
在這種讓人混淆不清的感覺中,我們到了三樓,今天的目標:銀湯匙泰式火鍋;

很巧的、可能是因為剛開幕沒很久吧,所以現在正在做活動,
只要用餐,可用特價100元的價格單點一道泰式料理,
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說真的,火鍋店的內裝要做到這種fu出來:簡約、時尚,在高雄並不是很多見,
不過考慮到這裡是大統五福店耶!新堀江商圈耶!這樣的裝潢質感就不讓人覺得意外了!
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這家店是採取吃到飽的方式,但是打開菜單,跟一般常見的菜單不太一樣,
很簡單的三步驟:1.選鍋底,2.選肉品,3.配菜自由選;
鍋底湯頭有四種,這次我們選擇的是鴛鴦鍋:泰式酸辣鍋與泰式青醬咖哩鍋,

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不過肉品只有兩種可以選!?豬肉跟牛肉!?當然是都要嚕!

配菜....沒選到,因為直接端出一個菜盤........!?
原來是他們都會先出一個綜合菜盤,要加點的話、等等還有「菜車」可以選!?
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很快的就先送來開胃菜,承襲了泰式的風格,味道一樣是酸甜酸甜的,
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接下來送上的是沾醬,青醬是沾蔬食、另一個是沾肉食,服務生如是說......
雷克個人感覺,『您尬意著賀』!!
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重點來了:鍋底上場!說真的,香氣十足!味道就等吃了就知道^^,
不過這樣的香氣讓雷克充滿了期待感,火給它"催"下去.....
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服務生在介紹的時候,有提到香米飯........很久沒吃了,來一碗嚐個鮮吧!
順帶一提:飯也是吃到飽的喔!
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接下來上場的是肉品,視覺效果滿點,肉質看得出還蠻ok的,不過這個量........
只有一層..........不過後來才發現,原來底下還有一盒啦,
反正是吃到飽,要吃再點吧^^
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趁著火鍋還沒煮開之前,雷克逛起了大觀園,飲料吧的部分大約是應有盡有了,
不過特別的是、這個顏色是.........什麼東東啊?泰式奶茶!?
既來之、則安之,不試試怎麼行?
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這就是泰式奶茶,口味.....不會很奇怪,只是顏色比較嚇人,
雷克還多喝了兩杯呢!
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看看這個翻騰的場面......耶.......開動了^^!
老實說,滋味不錯,鍋底真是選對了!
更值得稱讚的是、之後加湯的部分,還是原湯下去加,不是一般的高湯唷!
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很快的、桌上就空了,這時剛好服務人員也把菜車推出來了,
很特別吧!?高雄還沒看過吃到飽是用這樣的菜車,
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而且不是你自己夾,是用原先那個已經吃完的空菜盤,
由服務人員再盛上你新點的!
咦?有野蓮耶........
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另一台菜車;
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接下來上場的、是我們加點的:泰式檸檬魚,
雷克跟女友都覺得,泰式料理最具泰表性的,就是檸檬魚,
剛好店家又有做活動,當然要點點看嚕,味道是中規中矩,量就美麗了!!好大隻!
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最後登場的,是餐後甜點:泰國冰淇淋,其實就是芒果冰淇淋,
不知道跟泰國有什麼關係!?泰國進口的嗎?吃不出來...........
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按照雷克的慣例,來張「全家福」吧!?吃完之後的全家福............heyheyhey
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後記:

高雄的餐飲市場其實是個很奇怪的市場,好吃的不是沒有,但是接受度總是差一些,
所以單價如果太高的,在高雄都會經營的比較辛苦,
相對的、高雄人對於「吃到飽」這三個字,就有著近乎瘋狂的偏執,
只要味道不太差、再加上飽到死.....是吃到飽的加持,通常生意也不會太差;

後來上網搜尋才知道,原來這家店是藝人開的,從台北開到高雄,
不過只有高雄是泰式火鍋吃到飽的模式,其他家都是單點的泰式料理,
看到這或許就可以了解、人家是有做功課的!不過呢........

依照高雄人的觀點來看,雷克我是覺得:菜色.....真的太少了........!
它們除了提供蔬食的菜車之外,還有一台雷克來不及拍到、提供日式火鍋料的『餃』車!
﹝因為它太晚推出來了...........﹞
除此之外,就剩下菜單上的單點泰式料理,其他都沒有了........
海鮮?沒有!
其他肉品?沒有!

除了飲料之外,其餘的東西都不會經過消費者的手,完全都是要order服務人員,
由此可以看出,店家在物料成本的管控上,執行的相當嚴格、而且徹底!
這樣的經營模式有效的確保了食材的新鮮、同樣也避免了食材被浪費的可能性,
不過消費者的自由度就沒了......

最後結帳的時候,用一張小朋友換回了幾個銅板﹝假日+兩人+單點一道特價100﹞,
其實換回的還夾雜著一點點的空虛..............
泰式火鍋已經在高雄消失過一段時間,好不容易新開一間,
希望它能在煙硝味瀰漫的高雄吃到飽市場、繼續站穩腳步!

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吃到美食是一種幸福、分享給大家是一種快樂,
我不是美食評論家、但是我相信我的味覺!
不過,味覺真的是很主觀的唷!!
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地址:高雄市新興區五福二路262號三樓
電話:07-2616232



2017.01.15 updata:
滄海桑田,再再都在訴說時間的變化,
超過一年以上,我想參考價值是遞減的,
剩下的、就僅存于我的回憶中,
所以、請各位看官自行斟酌。

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浪跡天涯一礦工

bluerax 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(1) 人氣()


留言列表 (1)

發表留言
  • 文
  • 我也有去吃過一次~~真的事很難得一間泰式火鍋店!
    但惋惜的事..如果有些許泰式料理(例如大薄片或蝦球也不錯~)

    但整體我覺得肉類真的很好吃還有湯頭 夭壽好哦!
  • 湯頭真的不錯^^

    bluerax 於 2010/09/25 11:34 回覆

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