記憶中的人情味─旗山城隍廟作醮－浪跡天涯一礦工

小時後，因為有親戚住在鄉下，所以有幾次機會去吃大拜拜的印象，
不過因為當時年紀小，也不覺得有什麼特殊之處，只是有個吃大餐的機會，
讓時年小朋友的我還蠻開心的(所以愛吃是從小時候就開始培養的呀.........遠目)；

後來到了學生時代，有位朋友的家裡也適逢大拜拜(後來才知道那個正式的名稱叫做：作醮)，
非常熱情的邀約雷克我到他們家作客，說是要去給他們家"到老內"，
要坐滿他們家才有面子，所以.......不過，他們家住在台南後壁鄉........
為了讓這位好友能"到老內"，雷克下了課才從高雄出發，到台南後壁鄉.....收菜尾= =
不過，這樣的熱情與盛況，讓從小就住在都市的我，實在是印象相當深刻，
也有一絲無法理解，因為傳聞中，最盛大的"作醮"，就是開流水席、
無論認識不認識，都歡迎來到家中作客，傳聞主人家的"辦桌"坐的人越多，
人氣越旺，除了會讓主人家有面子之外，來年的運氣也會跟著旺旺來！
這個邏輯是怎麼延伸出來的呀！？

但是那樣熱鬧的氛圍，的確讓雷克的回憶中充滿了濃濃的鄉土味、人情味！

那天、女友突然跟雷克提起，說是家中交代叫雷克去"到老內"！！
原來是因為雷克的女友家住在旗山，而那年適逢戊子年、森安殿都城隍廟欣逢建廟一甲子，
都城隍公爺代天巡狩，奉旨擴大舉行路醮法會及祈安清醮祭典活動。
女友家中也有辦桌，所以..........
雖然那時雷克仍然在上二技假日班、雖然當天週六仍有整天的課要上，
不過因為女友的媽媽有特別交代，所以......一向不翹課.....嗯....是請假的雷克，
只好請同學護航......不是......是跟老師情商，如果老師有點名的話.........
下午就出發前往旗山；

到旗山時，天色已經暗了，不過可以看到家家戶戶的門前，筵席已經擺好，
就等著賓客上門；

傳聞中作醮還有分大小，如果是遇到大作醮，那可是要席開三天，
相信許多像雷克一樣的都市小孩，可能無法想像家裡一連三天都辦桌請客的盛況，
不過這次是小作醮，所以只有請客一天，聽女友說，如果是遇到大作醮、
整個旗山鎮都會因為家家都要辦桌而擠的水洩不通，連車都無法開進旗山，
都只能停在旗山鎮外，走路進去；
隨著夜色降臨、賓客們也逐漸入席，就在家中門口，親朋好友都坐在一起，
有多久沒有經歷這樣的人情味？

因為跟一般的喜宴不同，所以時間一到，就會開始出菜了，
第一到菜依舊是涼拌與冷盤，因為同桌的大多熟識，所以就不客氣啦，開動！
鳳梨蝦球挺好吃的^^

接下來是魚翅羹，不過應該不是真的魚翅啦！

看看這個！荷葉鰻魚米糕耶！！豪邁吧！鰻魚耶~~

作醮最特殊的地方就是，因為是每家每戶都有席開數桌，所以並不像一般的喜宴是集中在一起的，
通常都是一個區域由一家外匯總舖師負責，也因為區域挺大的，所以出菜也必須另外處理，
由助手用推車挨家挨戶送菜，這讓雷克這個都市小孩備感新奇；

看看這個，龍蝦沙拉耶！

當然，魚也是一定要有的啦！看看這個清蒸鱸魚！不過，吃太多米糕跟魚翅羹的後遺症....
有點飽了.......

人蔘雞湯，看看這個油亮油亮的湯頭，印證了一句台灣厘語：「嘴飽目啾么」，
很好吃，可是雷克只喝的下湯了......= =

中間上水果盤了、正好解一下剛剛吃的油膩，不過，我的養樂多被同桌的死小孩.....
一把全部抓走了= =，雷克還必須裝出一付很大度的樣子、一邊嘴巴上還得笑著說：
「沒關係、沒關係.......還夠不夠、這邊還有.......」
該死的死小孩......你不知道我要養樂多來幫助我消化一下嗎= =
我的養樂多啊~~~~~~~(哀嚎中)！

接下來的是酥炸肉丸，說真的、雷克挺喜歡吃炸的東西，總舖師也炸的恰到好處，
可是，雷克不屬牛、沒有四個胃，雷克已經吃到食物大約淹到喉頭的位置了，
再吃下去就瀕臨"滿"出來的邊緣了，偏偏此時，女友的媽媽恰好來敬酒，
看到雷克的筷子動都沒動，帶著充滿關切的眼神、問到雷克：
『阿你怎麼都沒吃？是不是不合口味？』
當下，順著女友微微示意的眼神，雷克飛快的夾起了一個丸子，送入嘴中、
並且順道端起飲料，回敬了一下女友的媽媽，同時接著說：
『喔！哪有！很好吃呀！謝謝伯母！』
然後，一口氣乾杯、殘餘的肉丸剛好順著飲料、吞下肚去，
這時、沒人注意到，我用哀怨的眼角、撇向同桌那幾個死小孩面前，
那罐還沒開封的‧養樂多.........