森然 結構調理
採全預約制;
營業時間:週二到週六,早上九點到十二點,下午二點到六點,週日、一固定店休;
預約電話:07-2856012
  • Jul 23 Fri 2010 00:01
  • 苦海

990614行政院衛生署函(171)_1.jpg
 

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  • Jul 22 Thu 2010 02:08
  • 彼岸

今年以來,在台灣健保中醫傷科翻天覆地的變化,甚至影響到非健保體系的自費傷科業者,
經歷了三、四個月的無數爭議,終於迫使衛生署與中醫藥委員會召開座談會,
跟各個相關團體坐下來開會,探討未來的走向,但是因為觀念落差極大,
所以原本預定6月14日召開的會議,並不能取得共識,所以在6月29日再一次開會,
希望能取得關於中醫傷科未來走向的定位及目標;

經過許多努力,終於取得完整的訊息,提供給大家參考:

以下是6月14日的會議紀錄:

20100614-00.jpg

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在吃過這麼多傳統的鴨肉料理中,如果要用湯頭來區分的話,一般可以區分為清燉與當歸兩種,
相信很多人都吃過當歸鴨肉,雷克一直很好奇,怎麼會有人想到把當歸跟鴨肉、
結合在一起變成一道料理,而且味道竟然還這麼搭!?

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曾經,在中醫診所的時候、跟患者聊天,患者問了小礦工我一個問題:
『為什麼你不會要求患者每天回診來報到?』
這真是一個好問題!因為一時間小礦工我還真回答不出來!
後來仔細思考這個問題,發覺了一個弔詭的地方:為什麼要每天回診?

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我想在每個領域中,無論是站在經營者或是消費者的立場,
最怕遇到的一件事,就是:資訊的不對等!

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我的小綠.jpg 

或許有眼尖的朋友注意到,小礦工的部落格大頭貼已經換了!!!
沒錯,我的"小綠"回來了了了了了了!

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因為在台灣,並沒有中醫的傷科科班可以研讀,所以如果要進修都必須自己想辦法,找管道、找機會,
小礦工我應該還算是有學習精神的,因為常常會覺得自己有不足的地方,所以對傷科的進修特別留意,

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雷克最早接觸到牛排這個料理,應該是在小時後西餐廳留下的記憶吧!?
在當時、牛排並不普遍,夜市牛排也還沒出現,所以在那時,牛排可以算得上是大餐了,

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再經歷了無數次的明爭暗鬥之後,終於看到衛生署發下來的正式公文,
確認了中醫診所的「民俗調理區」可以緩衝到民國101年的4月30日了!

 990608.jpg

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